好料理

餡 澄面 全部分類

軟軟糯糯【豆蓉冰皮月餅】
月餅
粘米粉,糯米粉,麪粉,糖,牛奶,煉奶,油,糕粉（熟糯米粉）,豆蓉餡
綜合評分 8.2
水晶茼蒿蒸餃
餃子
豬肉餡,茼蒿,大蒜,蝦皮,鹽,白胡椒粉,香油
綜合評分 8.1
水晶茼蒿蒸餃
餃子
豬肉餡,茼蒿,大蒜,蝦皮,鹽,白胡椒粉,香油
綜合評分 8.1
紫薯麻薯歐包
面包
高筋面粉,低筋面粉,紫薯粉,鹽,白砂糖,酵母,牛奶,雞蛋,紫薯餡,麻薯餡
綜合評分 8.3
芹菜肉水餃
餃子
面粉,水,芹菜,豬肉,鹽,姜,蔥,橄欖油,香油,蠔油,醬油,花椒面,胡椒面,料酒
綜合評分 9.4
【金沙奶黃廣式月餅】第一次的自制月餅（1）
月餅
月餅粉,也可替換成高筋粉,低粉,轉化糖漿,玉米油,月餅專用梘水,餡700
綜合評分 8.7
果仁瑪芬蛋糕
馬芬
╭蛋糕胚材料╮,無鹽黃油（安佳）,材料A-優質細砂糖（太古）,材料A-紅糖（太古）,全蛋液,材料B-低筋麪粉（展藝）,材料B-泡打粉,牛奶,╭餡料材料╮,果仁（花生碎+扁桃仁片等）,╭金寶酥粒材料╮,材料C-杏仁粉,材料C-低筋麪粉（展藝）,材料C-優質細砂糖（太古）,材料C-肉桂粉,材料C-食鹽,無鹽黃油（發酵）
綜合評分 9.7
我頭一回吃檸檬酥
烘焙
檸檬,極碎的冰糖,麥芽糖,無鹽黃油,雞蛋,低筋麪粉,奶粉,細砂糖
綜合評分 8.7
快手拉腸—微波爐版
微波爐
粘米粉,澄粉,雞蛋,水,青菜,蝦皮
綜合評分 9.7
芝麻糖三角
饅頭
麪粉,小麥胚芽,酵母粉,水,熟黑芝麻粉,紅糖
綜合評分 8.9